全国にこだわりのフルーツ大福店を展開する「覚王山フルーツ大福弁才天」（本社＝名古屋市、大野淳平社長）は来年、フランス・パリに出店する。同社は全国展開をする一方で、海外進出を視野に入れている。海外1号店はパリの中でも洗練されたマレ地区を予定している。日本を代表する和菓子店としてパリでミシュラン獲得を目指し、新たなステージに挑む。
同社は、もちやあんこと違い、フルーツが全世界で食べられているため、和菓
Source: グノシー-話題
こだわりフルーツ大福をパリに出店へ ミシュラン獲得目指す
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