普段の食卓から災害時の保存食にも使える!野菜ソムリエが乾燥野菜を商品に

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こゆ財団は、新富町産の野菜6種類を使った乾燥野菜「ベジっこ」800円(税込)を商品開発した。同商品の販売は、地元児湯郡にある2箇所の産直市場で8月31日(火)の野菜の日にスタートした。
6種類の野菜を食べやすいサイズにスライス
地元農家が丁寧に育てたトマト、椎茸、白菜、大根、にんじん、長ネギをスライスして、まるごと乾燥した同商品。食べ応えのある大きめサイズに仕上げることで、幅広い料理に使えるのが
Source: グノシー-話題

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