桂新堂定番の海老菓子「炙り焼き」が美味しくなって新登場

えびの姿を保ったまま焼き上げる代表作品「姿焼き」などを販売する桂新堂は、定番商品である海老菓子の「炙り焼き」をリニューアルした。
伝統の味「炙り焼き」
えびせんべいは、漁師たちが大量に獲れたえびをすり身にし、炙って食べた「えびのはんぺん」が始まりだといわれている。「炙り焼き」は、そんなえびせんべいの歴史を今に伝える伝統の味。時代と共に工夫を重ねてきた、えびの旨みが凝縮した菓子だ。
ポイントは香り、
Source: グノシー-話題

リンク元