麺にコオロギ100匹分を練り込んだカップうどん

昆虫を販売する「bugoom（バグーム）」が、約100匹分のコオロギが練り込まれた「カップうどん」を発売した。同社によると業界初という。
吟味した小麦粉とコオロギパウダーを本来の味を損なわないように、清水で練り上げ熟成させることで上質なコオロギ麺に仕上げた。こだわり製法のコオロギ麺には、1食分につき約100匹分のコオロギパウダーが練り込まれている。カツオ、サバ、椎茸、昆布などうまみたっぷりの素材を
Source: グノシー-話題

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