ザ・プリンス 京都宝ヶ池、京都産の小麦「せときらら」を使用した2種類のマリトッツォを販売

ザ・プリンス 京都宝ヶ池は、京都産の小麦を使用したマリトッツォ2種類をセットにし、テイクアウト商品として販売する。
パン生地に使用する京都で栽培されている京小麦「せときらら」は、グルテンが強く、製パン性に優れており、もちもち、しっとりとした食感のパンが作れるのが特徴。この京小麦に卵とバターを合わせて仕上げたブリオッシュ生地と、ほんのりとした生クリームが楽しめる。
味は「プレーン」と「ジャポネ」
Source: グノシー-話題

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