パティスリー・サダハル・アオキ・パリが、「マカロン アイス」全4種類を2021年6月1日(火)より順次販売する。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「マカロン アイス」は、看板商品のマカロンの生地に、素材の美味しさをぎゅっと閉じ込めたアイスをたっぷりとサンドした商品。定番フレーバーの「ショコラ」と「ピスタッシュ」に加え、今年は発酵クリームのコクにイチゴの酸味が重なる「エペス フレーズ」と、優雅なバラの香りとフランボワーズを合わせた「ローズ エ フランボワーズ」の新作2種を加えた全4種類が登場する。
写真左から「エペス フレーズ」「ショコラ」「ピスタッシュ」「ローズ エ フランボワーズ」
「エペス フレーズ」は、フランスでポピュラーな発酵クリーム”クレームエペス”のまろやかなミルク感に心地良いイチゴの酸味が重なる新作。
「ショコラ」は、イタリア・ドモリ社の、エクアドル産カカオを使ったショコラのアイス。
「ピスタッシュ」は、アイスにたっぷりとキャラメリゼしたピスタチオを加え、カリッとした食感のアクセントをプラス。ピスタチオのコクが存分に堪能できる濃厚な味わいの人気フレーバー。
新作フレーバー「ローズ エ フランボワーズ」は、ふわりと広がる上品なローズの香りの中に、フランボワーズの酸味が広がる。
「マカロン アイス」は、パティスリー・サダハル・アオキ・パ