これまでになかった食感が大受けし一大ブームとなっている、バスク風チーズケーキ。ポストタピオカ間違いなしとも言われる欧州生まれのこのスイーツ、なぜここまでの人気を博すに至ったのでしょうか。フリー・エディター＆ライターでジャーナリストの長浜淳之介さんは今回、その火付け役となったローソンの取り組みを詳細に記すとともに、バスク風チーズケーキのルーツや日本におけるパイオニア、さらに国内の名店等を紹介していま
Source: グノシー-スイーツ
大人スイーツ「バスク風チーズケーキ」が日本で大ヒットした理由
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