車多酒造の若手蔵人が地元にこだわってつくった新しい「天狗舞」が限定発売

石川県にある車多酒造では、入社3年以内の若手蔵人5名が、地元産にこだわった酒造りに挑戦したいとの想いで、新しい「天狗舞」をつくるプロジェクトを発足。そのプロジェクトから誕生した新商品「百万石乃白 初吟 純米大吟醸」を、このたび発売する。
水も酒米も地元のものを
若手蔵人がこだわったのは、地元石川の豊かな恵み。車多酒造は、創業から霊峰白山の良質な伏流水を用い酒造りを営んできたが、今回は、さらに石川
Source: グノシー-話題

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