天然由来の安全な青色着色料を発見赤キャベツが含むアントシアニンから

アイスクリーム

2021.04.09

発見された青色着色料を使って、チョコレートのコーティングやアイスクリームの着色を行ったところ、たしかに青色で発色し、安定したとされてい ...
Source: Google-アイスクリーム