雪に埋もれて100日間！北海道・美瑛の自然で熟成した日本酒が気になる

大雪山の麓にある美しい町として有名な、美瑛町。雪景色が美しい美瑛町ならではの「雪中貯蔵酒」が数量限定で発売されます。
「雪中貯蔵酒」とは？
出典: 高砂酒造株式会社
「雪中貯蔵酒」とは、雪国ならではの貯蔵方法で熟成させたお酒のこと。
美瑛町の丘陸地に降り積もった雪で、搾った新酒のタンクを覆うことで熟成させています。雪の中で熟成が進められることでタンク表面に外気が触れず、熟成環境がより安定するん
Source: グノシー-話題

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