コーヒーに合うカステラ　ブルーボトルコーヒー×文明堂コラボ

ブルーボトルコーヒーと文明堂東京が共同開発した「ブルーボトルコーヒーカステラ」が、2021年4月1日（木）より数量限定発売される。
「ブルーボトルコーヒーカステラ」は原材料に卵、砂糖、水あめ、小麦粉を使用した文明堂の伝統的なカステラをベースに、ブルーボトルコーヒーのペイストリーでも多く使用しているきび砂糖を使用した、コーヒーに合う優しい甘さを楽しめるオリジナルカステラ。卵黄を多めに使用し、コクなめらかな生地の食感、底に敷かれた大きなザラメの食感を楽しめる。作りたてならではのしっとりとした生地と上品な甘さはコーヒーとも相性抜群だ。

販売は、全国のブルーボトルコーヒーカフェ、ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアにて。（ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアでは3月15日より先行予約開始）
＜商品概要＞
「ブルーボトルコーヒーカステラ」
価格：1,300円（5切入り）
発売日：2021年4月1日（木）
販売店舗：全国のブルーボトルコーヒーカフェ、ブルーボトルコーヒー公式オンラインストア
「ブルーボトルコーヒー」ホームページ
Source: 甘党スタイル

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