ホテルニューオータニ大阪、「トリュフトースト」を発売 4月下旬まで1日5斤限定

ホテルニューオータニ大阪は、1日5斤限定で「トリュフトースト」を、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて販売している。
出荷時期が3月中旬から4月までと限られているイタリア産「ビアンケットトリュフ」を使用しており、強力粉・イースト・水・細かく刻んだ春トリュフを練りこんだ。さらに、トリュフバター、ピュアオリーブオイル、ショートニングを加えたものを溶岩釜で焼き上げ、最後にトリュフオイルを塗っ
Source: グノシー-話題

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