新型コロナウイルスの感染拡大にともなう小中高校の臨時休校で牛乳が余ったことから、にわかに注目を集めている古代のスイーツ「蘇」。
牛乳を鍋で煮詰めるだけのシンプルな調理法なのだが、一つネックになるのが調理時間が長いこと。レシピの紹介者によって差はあるが、おおむね2時間～3時間つきっきりで焦がさないように鍋をかき混ぜ続けねばならないというから大変だ。
しかし今、電子レンジを使うことでわずか40分で蘇を
Source: グノシー-スイーツ
注目の古代スイーツ「蘇」を電子レンジで作れる時短レシピが話題に
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