渋谷PUFFZ アマゾンカカオのシュークリーム&ショコラオレンジのたい焼きマドレーヌ

渋谷「PUFFZ（パフズ）」が、2021年2月1日（土）〜2月28日（日）の期間、バレンタイン商品「カカオとフランボワーズのオープンシューサンド」「たい焼きマドレーヌ（ショコラオレンジ）」を販売する。
「PUFFZ（パフズ）」は、予約の取れないフレンチとして知られる「Sincere（シンシア）」のオーナーシェフ石井真介氏と共同開発したオリジナルベイクブランド。
「カカオとフランボワーズのオープンシューサンド」は、ふわっと軽い口どけが特徴のオリジナルチョコレートクリームに、フランボワーズの実を合わせ程よい酸味を加えたシュークリーム。トッピングには芳醇な香りと上品な酸味のあるアマゾンカカオを使用したチョコレート飾りをあしらっている。テイクアウト、デリバリー用には「ショコラフランボワーズシュークリーム」が用意されている。サクサク食感のシュー生地にオーダーごとにチョコレートクリームを絞ったできたてで提供してくれる。
「たい焼きマドレーヌ（ショコラオレンジ）」は、「Sincere」のシグネチャーメニュー「たい焼きマドレーヌ」の新作。優しい甘さのチョコレート生地をベースにオレンジの香りのリキュール「コアントロー」とオレンジピールを合わせ爽やかな後味に仕上げている。
＜商品概要＞
「カカオとフランボワーズのオープンシューサンド」
価格：600円（税込）
「ショコラフランボワーズシュークリーム

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