横浜ベイシェラトン「ストロベリースイーツブッフェ」いちごたっぷりパフェ&スイーツ佐賀ブランド「いちごさん」使用

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの最上階28Fスカイラウンジ「ベイ・ビュー」で、「ストロベリースイーツブッフェ2021」がスタートしました。（2021年1月13日（水）〜3月31日（水）開催）
今年の「ストロベリースイーツブッフェ」は、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」をふんだんに使ったスイーツブッフェ。様々ないちごスイーツやパフェ、フレッシュないちごなどが用意されています。
まずはストロベリーパフェのご紹介。温かいベリーソースをトップのホワイトチョコの器にかけると、チョコが溶けパフェにソースが流れ出す仕組み。動画で撮りたいシーンです。
パフェにはふんだんにいちごが使われており、どこをスプーンですくってもいちごに当たるぐらいゴロゴロと入っています。ミルクアイスクリームとスポンジを合わせショートケーキのような構成のパフェです。温かいベリーソースの酸味がアクセントとなっています。
ケーキではまず、定番の「ストロベリーショートケーキ」。きめ細かいスポンジと軽めの生クリームを合わせたベイシェラトンらしいショートケーキが味わえます。その他「ストロベリーモンブラン」「苺のミルフィーユ」「ガトーショコラ」「チーズケーキ」「ストロベリーバニラムース」「ストロベリーロマノフ」「ストロベリームース」など、バリエーションが豊富です。
「クレープシュゼット」は、クレープに合わせた

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