抹茶好き必見！3品種の利き抹茶ができる「抹茶チョコテイスティングセット」高級グレード一番茶のみ使用

宇治茶の主産地、京都府・和束町の「d:matcha」が、3品種の異なる抹茶をチョコで食べ比べられる「抹茶チョコテイスティングセット」を2021年1月8日より販売する。
d:matchaの「抹茶チョコテイスティングセット」は、「ワインのテイスティングを楽しむような感覚で、シングルオリジン抹茶の繊細な味わいの違いを気軽に楽しんでいただきたい」という発想から生まれた新商品。日本茶もワインと同じように様々な品種が栽培されており、品種によって茶の味わいは多種多様に異なる。
「抹茶チョコテイスティングセット」では「やぶきた」「さみどり」「ごこう」の3品種の抹茶チョコが楽しめる。「やぶきた」は、全国栽培面積75％を占める最もメジャーな品種で清々しい渋みが特徴。「さみどり」は、京都生まれの宇治抹茶を代表する品種で香味の良さと旨味が楽しめる。「ごこう」は、京都生まれの品種で抹茶・玉露向きの高級品種。力強い旨味・甘味が特徴。
抹茶チョコの抹茶濃度は全て12％。見た目も味わいも一般的な抹茶チョコとは一線を画す非常に濃い仕上がり。口に入れた瞬間から抹茶の濃厚な風味が舌の上に広がる、まさに茶葉が主役の味わいとなっている。また、使用する抹茶は全て京都和束産の自家栽培茶。一般的に茶道用に使用される高級グレードの一番茶のみを贅沢に100％使用して作った抹茶チョコとなっている。
3％から24％まで異なる抹茶

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