チューリップ型のラングドシャが大人気で行列のできるスイーツブランド「TOKYO チューリップローズ」西武池袋店が、開店1周年を記念し2020年3月10日（火）増床リニューアルオープン。同時に西武池袋店限定の新作ケーキコレクションを発売する。
リニューアルオープンする「TOKYO チューリップローズ」西武池袋店で登場する新作ケーキは「レアチーズドチューリップ」「ショコラーネ チューリップ ハイビスカスアプリコット」「バラボックリ・モンブラン パッションフルーツ」の3種。
「レアチーズドチューリップ」は、クリームチーズ仕立てのムースで、中には苺＆木苺のベリージュレ、隠し味のブラックペッパーがベリー味をキリッとひきしめている。
「ショコラーネ チューリップ ハイビスカスアプリコット」は、カカオ豆に眠るコクを炭火焙煎で限界までひきだした“炭火ショコラ“のムース仕立て。カカオ感とつりあうよう、酸っぱいハイビスカスで存在感をグッと高めた“ハイビスカスアプリコットのジュレ”を合わせた。ふわとろの口どけ。
「バラボックリ・モンブラン パッションフルーツ」は、まつぼっくりのようにみっしり花びらを重ねた“バラのモンブラン”。栗のコクがつまったモンブランクリームと、パッションフルーツをブレンドしたパッションモンブランクリームを５層に重ね、中にはパッションジュレが入っている。
「チューリップローズ
まるでチューリップなケーキ！「TOKYO チューリップローズ」西武池袋店リニューアル記念新作登場
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