新春スイーツ「ガレット・デ・ロワ」甘党ライターが選ぶ おすすめ8選
話題のスイーツフランスで新年をお祝いするのに欠かせない定番の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。近年、日本でも人気上昇中で、各スイーツ店でも続々と販売されています。アーモンドクリームとパイ生地というシンプルな構成が基本でありながら、各店趣向を凝らしたさまざまなフレーバーや焼き加減で味わいも異なります。また、ガレット・デ・ロワの中には陶器製のフェーヴ*が1個入っており、フェーヴも各店オリジナルのものが用意されていたりするため、フェーヴ集めをする方も多くいます。
（*ガレット・デ・ロワを家族で切り分けて食べる時に、フェーヴが当たった人は王冠をかぶり、幸運が1年間継続するといわれています。）
今回は甘党編集部が注目する、各店の「ガレット・デ・ロワ」をご紹介します。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
サダハルアオキのガレット・デ・ロワは「ガレット デ ロワ マッチャ セザム」と「ガレット デ ロワ ナチュール」の2種類が登場。「ガレット デ ロワ マッチャ セザム」は、抹茶のアーモンドクリームに小豆を忍ばせ、表面に香ばしい黒ゴマをたっぷりと乗せた新作。「ガレット デ ロワ ナチュール」は、濃厚なアーモンドクリームの風味に芳醇なラム酒の香りが重なるクラシックな味わい。どちらもエシレバター100%、パリ直輸入のパイ生地で仕立てており、バターの芳醇な香りと力強い小麦粉の旨みが堪能できます。フェーヴの代わり
