全国の厳選いちごを使った18種類のパフェ！資生堂パーラー「スペシャルストロベリーデー2021」

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェが、2021年1月15日（金）・16日（土）の2日間、「スペシャルストロベリーデー2021」を開催する。
「スペシャルストロベリーデー2021」では、全国の美味しい苺の中から厳選した品種で数々の「ストロベリーパフェ」を提供。2021年初登場の品種は7種類、各日12種類を揃え、その日限りの品種も用意されている。
最高価格（5000円）の「奈良県産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」は、奈良県産のオリジナル品種「古都華」を贅沢に使用したパフェ。ふわりと放たれる甘い香り、じゅわりと溢れる果汁、濃厚な甘みと酸味が特長の苺。ソース、アイスクリームにも全て「古都華」を使用して作っている。
数々の品種のパフェが揃う「ストロベリーパフェ」では、静岡県産「ももかベリー」、鹿児島県産「さつまおとめ」、栃木県産「とちあいか」、熊本県産「淡雪」、山口県産「四星」、福岡県産「レディア」、岐阜県産「濃姫」、岩手県産「おいＣベリー」、山口県産「あまえくぼ」、愛媛県産「あまおとめ」、長崎県産「恋みのり」、福岡県産「桃薫（とうくん）」を使用。それぞれ異なった苺の味わいが楽しめる。
また、東京銀座資生堂ビル1F「銀座本店ショップ」では、「スペシャルストロベリーデー2021」の特別企画として、スペシャルケーキ「ココット ドゥ フレーズ」を限定販売。「銀座本店サロン・

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