お肉のようでお肉でない。動物以外の原料でつくられた代替ミートが世界で注目を集めている。今年、日本でも各社発売ラッシュがみられ、代替ミート元年になった。この秋、注目の代替ミート商品を紹介。
ライター 佐藤恵菜さん
スーパーやドラッグストアの日用品をじっくり眺めることが趣味。食事が不規則なので、たんぱく質摂取への思いは強い。
たんぱく質は味だけでなく、原材料で選ぶ時代へ
代替ミート市場は欧米が
Source: グノシー-話題
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