湖池屋の佐藤章社長は、コロナ禍で社会不安が増大する中、スナック菓子が人々に「ごほうび」「くつろぎ」などを提供すると同時にストレスの解消などに一定の役割を果たしているとの考えを11月25日、東京都内で開催した発表会で明らかにした。さらに佐藤社長は湖池屋の新たな挑戦として、コロナ禍で主食と間食の境界線があいまいとなる分食化など食のシームレス化に伴う朝食の食べ逃し、食事時間の減少、間食需要の増加という課
Source: グノシー-話題
コロナ禍でのスナック菓子の役割は 「ニューノーマルおやつ」開発に挑戦
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