ロイヤルホストが「国産苺」を使用したデザート5品を2021年1月13日(水)より期間限定で販売する。
今回販売するのは、「苺のブリュレパフェ」「フレジェ仕立ての苺パフェ」「苺のミルフィーユパフェ」「紅茶のシフォンケーキ ~苺のソルベ添え~」「苺のヨーグルトジャーマニー」の5品。「フレジェ仕立ての苺パフェ」と「苺のミルフィーユパフェ」の2品は3月中旬までで、新たな苺デザートと入れ替わる。
毎年人気の季節デザート「苺のブリュレパフェ」は、カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレと塩キャラメルアイス、ピーカンナッツ、苺のソルベなど、さまざまな食材で構成。華やかな見た目も人気のポイント。
「フレジェ仕立ての苺パフェ」は、フランス風苺のショートケーキ「フレジェ」に見立て、カスタード、バニラアイスクリーム、苺、シフォンケーキを重ね、艶やかなラズベリーソースで仕上げたパフェ。
「苺のミルフィーユパフェ」は、サクサクのパイとカスタード、苺を重ね、バニラアイスクリーム、苺のソルベと合わせたミルフィーユ仕立てのパフェ。
「苺のヨーグルトジャーマニー」は、苺のソルベ、ヨーグルトが合わさった、さわやかな甘酸っぱさと香りが広がるパフェ。
「紅茶のシフォンケーキ ~苺のソルベ添え~」は、紅茶の豊かな香りが広がるシフォンケーキに、苺とホイップ、苺のソルベも添えた盛り合わせデザート。
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