【学ナビ】特別版「スイーツ甲子園」決勝大会和の美意識、ケーキで伝える

チョコレート

2020.12.16

条件はチョコレートムースを使い、和素材を１種類以上使うこと。鎧塚さんは「チョコレートは温度管理が大切で、扱いが難しい。いつもと違う場所で ...
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