鎌倉紅谷カフェ「Salon de Kurumicco」春の新作パフェ&プレート新登場

鎌倉紅谷八幡宮前本店2階カフェ「Salon de Kurumicco（サロンドクルミッコ）」で、春季限定プレート、パフェ、ドリンクを2020年3月1日（日）より発売する。
「Salon de Kurumicco」は、鎌倉紅谷の看板商品である「クルミッ子」のコンセプトカフェ。「クルミッ子」を使ったパフェなど、ここでしか食べられない本格スイーツが提供されている。
「春季限定プレート」は、6種類のお菓子を1つのプレートに。クルミッ子のキャラメルを使った「プリン」、クリームチーズとヨーグルトのムースにベリーを重ねた「シブースト」、温州みかん・トマトといちごのゼリー「パートドフリュイ」、レモンとライムが爽やかに香るパウンドケーキ「ウィークエンド」、少し塩味をきかせた桜風味のバタークリームをサンドした「桜のマカロン」、ルビーチョコレートとホワイトチョコレートの「生チョコレート」がセットになっている。
「春のシーズナルパフェ」は、和と洋それぞれの良さを生かした5つの味で構成。上から順に桜もち風味のアイスクリーム、ほうじ茶のアイスクリーム、小豆の入ったホワイトチョコレートクリーム、玄米フレーク、黒蜜を合わせたほうじ茶のブラマンジェ、トッピングには、桜のメレンゲといちご、ミントの葉を添えている。
また、桜色が鮮やかな、いちごジャムとラズベリーシロップを使ったラッシー「ダブルベリーのラッシ

リンク元