板チョコの溝は割れやすくするためではなかった！？実は製造の都合で入っていました

そこで、型に一定の間隔で溝を入れることで表面積を増やしチョコレートが型に触れる面積を増やしているのだとか。こうすることでチョコレートがムラ無く冷える ...
Source: Google-チョコレート

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