「Mr. CHEESECAKE」予約限定2万円のチーズケーキ！希少白トリュフたっぷり特別な味わい

「Mr. CHEESECAKE」が、高級食材”白トリュフ”をたっぷりと使用した「Mr. CHEESECAKE white truffle（ミスターチーズケーキ ホワイト トリュフ）」を、2020年11月4日（水）〜11月5日（木）に完全受注生産で販売する。
「Mr. CHEESECAKE white truffle」は、秋の味覚の中でも一際特別な食材”白トリュフ”を贅沢にも10gも使用した、ブランド史上最も高価なチーズケーキ。白トリュフの高貴な香りを活かす為に少しだけ酸味は抑え、削りたての白トリュフが温められて香りが広がる瞬間をケーキの中に閉じ込めている。
白トリュフは、人工栽培が実現していないため、収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみ。さらに、他の品種にはない芳醇な香りを楽しめることから、高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われている。
おすすめの食べ方は、半解凍から完全解凍（商品は冷凍状態で届く）。温かくなるにつれて甘い香りが広がり、今までにない余韻の⻑さを感じさせてくれる。アクセントに塩をひとつまみかけても、美味しくいただける。
おすすめのペアリングは、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002 – プレニチュード 2」。バターや焼いたパンのような酵母感、ミネラル感や甘さのバラン

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