実は発売当初より硬くなっている！ 井村屋「あずきバー」はなぜ硬い？/毎日雑学

この雑学では、人気のアイス「あずきバー」が凄く硬い理由についてや、昔よりも高度が増していることなどの雑学を紹介します。 ... 逆に水分量の少なく乳成分の多く、空気を含んでいるアイスクリームなどは柔らかいのです。
Source: Google-アイスクリーム

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