京王プラザホテルのクリスマスケーキ 人気のブック型&ブッシュドノエル 暖炉型超大作も登場

京王プラザホテルの2020年クリスマスケーキは、毎年人気のブック型やブッシュ・ド・ノエル、定番のショートケーキに限定5台のスペシャルケーキと、様々なタイプが用意されており、9月5日からすでに予約も受付開始しています。
限定5台の「ルミエール・ド・レーヴ〜夢の灯火〜」は、チョコレートでできた重厚感ある暖炉が印象的なケーキ。各パーツをチョコレートで型取りしており、特に側面の彫刻のような部分は、実際に穐山敏信シェフが彫刻刀で彫った型を使っており、アート感に溢れています。
チョコの暖炉の中には、青リンゴのムースのケーキ。トップには、暖炉の炎をイメージしたチョコレートと、中にブラウニーとピスタチオクリーム、オレンジクリームが入った薪を配置。フランス産青リンゴのムース、国産リンゴのコンポート、自家製アーモンドスポンジ、フランス産マロンクリーム、キャラメルクリーム、アーモンドビスキュイが層になっています。そしてこの「ルミエール・ド・レーヴ〜夢の灯火〜」は、持ち帰り中にチョコレートが壊れる心配がないよう、ホテルスタッフによる配送サービス付き（都内23区限定）なので、安心して受け取れます。
「ルミエール・ド・レーヴ〜夢の灯火〜」
価格：74,000円（税別）[26cm × 18cm（33cm × 25cm チョコレート細工含む）]
※5台限定・要予約・配送可（都内23区限定）
 
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