石油会社のノウハウでキクラゲ栽培 「さぬきくらげうどん」商品化

高橋石油は、6年前から香川県内で栽培を始めた純国内産キクラゲ「さぬきくらげ」を原料に使用した「さぬきくらげうどん」（税別650円）を15日に発売した。製造は石丸製麺が担当した。
同県で創業し120年余りで、石油製品やLPGなどの卸や小売を行う同社。「食も人のエネルギーである」と考え、安心で安全な食品を供給することを目指し、当時の国内自給率が1％未満とされていた国産キクラゲ栽培の生産に挑戦した。
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Source: グノシー-話題

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