本格的なだしの再現にこだわりロングセラーになった「素材力だし」

理研ビタミンの「素材力だし」シリーズは「本物感あるだしを、手軽にご家庭に提供したい」との思いから開発をスタートし、2000年に「無添加だし」シリーズとして発売。2014年に現在のネーミングに変更し、今年で発売20周年を迎えた。「素材力だし」は化学調味料、食塩を無添加の「だし」として消費者から高い評価を得ている。
「素材力だし」は、発売当初から本格的なだしの再現にこだわった。熱を加えると風味の劣化が
Source: グノシー-話題

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