京都「マールブランシュロマンの森」10/2オープン限定スイーツから定番お濃茶ラングドシャまで勢揃い

洋菓子店「京都北山マールブランシュ」が、京都市山科区にショップ、カフェ、工房、本社機能を備えた大型店舗「マールブランシュロマンの森」を2020年10月2日（金）にグランドオープンする。
“笑顔集う森の公園”をイメージしたという「マールブランシュロマンの森」では、1階ショップで定番のお菓子、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」や「モンブラン」のほか、名物タルトをはじめとするロマンの森限定のスイーツやオリジナルグッズが並び、カフェでは奥のお菓子スタジオから運ばれる焼きたてクロワッサン等のイートインメニューが揃う。
ロマンの森で登場する2つの新名物スイーツ「ロマンくんのタルト」と「モンブランバタークロワッサン」。「ロマンくんのタルト」は、じゅわっと濃厚なタルト生地に、こっくりとマイルドの異なる2種のカスタードクリーム、生クリームを重ねている。
「モンブランバタークロワッサン」は、外はパリッと、中はじゅわっと、バターのコクとミルクのまろやかさが広がるクロワッサンに自慢のラム酒香るマロンクリームと少し塩味のあるバターを重ねている。
そのほか、ロマンの森限定「ロマンくんのバターカステラ」や「きこりのバームクーヘン」、「京都産シャインマスカットのタルト」、マールブランシュの「モンブラン」のクリームをチューブ状で用意した「モンブランクリーム」が登場。
「モンブランクリー

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