【世界３位】チョコと油を極めた「黒子企業」の未来 – NewsPicks

このうち、不二製油は②のコンパウンドチョコレートやココアバターの代替として使えるチョコレート用油脂（CBE）に強みを持つ。 2023年末からカカオ価格の高騰が ...
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