コラム：代替チョコレート、代替肉によりも将来は有望 大手がこぞって開発 | ロイター

... チョコレートの方がより成功に近いと言えそうだ。カカオ豆を使わずにチョコレートのような味や食感の素材を再現した代替工チョコレートは、１３００億ドル ...
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