フォーシーズンズホテル大阪に「鮨 ラビス」 日本初出店、フレンチと和の融合 – コラム – goo

パティシエが目の前で仕上げるデザートは、「白味噌（みそ）と麦のアイスクリーム、すだちのジュレ」など和の要素を取り入れる。 アレノさんは「大好きな ...
Source: Google-アイスクリーム

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