チョコレート職人のブノワ・ニアン氏が語る、カカオに対する情熱と日本市場への深い思いとは？

2023年にオープンしたベルギー発のチョコレートショップ「ブノワ・ニアン 銀座（BENOIT NIHANT GINZA）」が、1周年を迎えた。これを記念して、創業者であり ...
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